OM BOKEN

Jag är ibland en alltför impulsiv person, som handlar först och tänker sen. En person som är så känslig att tanken lätt faller bort. Men det infinner sig ett lugn när jag lagar mat; det får mig att fokusera på något livsviktigt och håller mig på jorden. Gillade att sticka lovikkavantar i syslöjden också. Att göra något med händerna.
I den här boken vill jag berätta lite om mig, om hur och varför jag lagar mat. Recepten är en del av min historia, liksom farmor och farfar, krogen, teatern, tjejerna (jag har fem döttrar!) och en gnutta jakt. Vår svenska husmanskost bär det hela.
Jag är sprungen ur de enklaste rötter. Far var född i ett torp på ett kungligt gods där mina förfäder tjänat i mer än tvåhundra år. Min mor är född i Kiruna, men boken tar avstamp i den sörmländska myllan där jag vistats om somrarna och där jag nu bor. Självklart är Tullgarn en central plats inom och runtom mig!
Att laga mat och att äta är en kärlekshandling. I förlängningen är maten en länk, en mellanmänsklig brygga som redan från födelsen förenar oss i en stund av gemenskap. Mat och dryck är som sagt livsviktigt.

Denna bok ges även ut som

 

• Titel Morberg
• Undertitel Scenen, livet och konsten att laga mat
• Uppläsare Per Morberg
• Formgivning John Eyre
• Genre Memoarer och biografier
• Bandtyp CD-bok
• ISBN 9789174330380
• Förlag Bonnier Audio
• Recensionsdag 2010-05-14

Foto: Martin Löf

PER MORBERG är skådespelare och utbildad kock. Han har arbetat på anrika krogar som Riche, Club Alexandra och Café Opera och har nu ett eget matlagningsprogram i teve. Som skådespelare har han gjort stora roller på Dramaten, Stadsteatern och Riksteatern samt medverkat i flera teve- och filmproduktioner. Han har även gjort jaktprogram för svensk och utländsk teve. Per Morberg bor på Tullgarn söder om Stockholm.

• Om författaren
• Pressfoto