OM BOKEN
Näringsrik mat på bordet varje dag, god nattsömn och sprittande träningslust. Motivation att hålla fast i goda vanor, stabilt blodsocker, massor av energi och starkt immunförsvar.
Låter det som något du och din familj skulle vilja ha, men har svårt att få till? Den här boken ger redskapen som behövs för att lyckas med en långsiktig hälsoinvestering för hela familjen.
Kostrådgivaren och journalisten Ulrika Hoffer uppfann konceptet "råsmart" när hon själv var mitt i småbarnsåren och kände behov av en nystart. Kunnigt och personligt tipsar hon om hur man lagar god och vettig vardagsmat och hur man gömmer grönsaker i barnens favoriträtter. Man får lära sig hur man bakar sötsaker utan mjölk, socker och vitt mjöl. Det handlar om hur man stärker immunförsvaret och undviker att fastna i envisa förkylningar, och hur man gör träning till en lustfylld vardagsrutin. Här får man också veta hur man kan få hela familjen att sova gott, hela nätterna.
I boken ingår även ett tioveckorsprogram - råsmart i tio steg. Du får hjälp att grundlägga hållbara vanor som ger familjen bästa möjliga förutsättningar att leva ett aktivt liv med god sömn, rörelse och bra mat.
Boken har en rik receptdel. Lär dig göra:
Smoothies som är en liten måltid i sig
Müslibars - det ultimata mellanmålet!
Sunda pannkakor med läcker topping
Smarriga kycklingburgare
Barnvänlig pinnmat - med kyckling, räkor och lax
Praktisk allt i ett-mat som kan varieras och räcka i flera dagar
Chokladbollar utan smör och socker
Välkommen till ett liv som råsmart!
Katalogen sparas som en PDF-fil. För att skriva ut den behöver du ett program som kan visa upp PDF-filer. För Windows kan du använda Adobe Reader (hämtas här). Har du en Mac finns Preview som du hittar i Program-menyn.
Foto: Jenny Grimsgård
ULRIKA HOFFER har en bakgrund som journalist, chefredaktör och copywriter, men sadlade om och utbildade sig till kostrådgivare. Sedan 2009 driver hon företaget Råsmart och håller kurser och föreläsningar på temat mat och hälsa. Ulrika bor i Stockholm med sin man och deras tre barn.